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杂交波尔山羊羔羊快速育肥技术
作者:佚名  来源:本站整理  

 以往我国羊肉生产主要依靠淘汰老残羊和大龄羯羊,经营方式落后,生产水平低,尽管养羊数量逐年上升,但羊肉仍远远满足不了国内外市场的需要。以世界著名肉用波尔山羊为父本,以我国各地分布广泛、适应性好的普通山羊、肉用山羊或借用一部分其他用途的山羊为母本,所生杂交一代羔羊进行快速育肥,是当前和今后肉羊生产实现优质高产高效的一项有效途径。

  一、羔羊育肥的优点

  在羊肉生产中,人们习惯于将羔羊育肥称作肥羔生产或羔羊肉生产。肥羔生产具有以下优点:

  1.生产周期短,生长速度快,饲料报酬高,便于组织专业化、集约化生产。

  2.羔羊肉鲜嫩多汁,瘦肉多、脂肪少,膻味轻、味鲜美,容易消化吸收,倍受消费者青睐。

  3.5—7月龄宰杀的羔羊可剥取质优价高的皮板。

  4.羔羊当年屠宰利用,可提高羊群出栏率、出肉率和商品率,还可减轻越冬度春期间饲草缺乏的压力,亦可避免冬春掉膘现象的发生。

  二、羔羊育肥的条件

  1.充分利用杂种优势,选择波尔山羊及其高代杂种作为父本,选择早熟、多胎、多产的地方品种山羊作为母本进行杂交,所产杂交一代断奶羔羊进行肥羔生产。

  2.尽量安排母羊产春羔或冬羔,以便延长羔羊入冬前的生长期,增加羔羊体重。

  3.加强哺乳期母羊和羔羊的饲养管理,增强羔羊体质,除让羔羊吃足吃好初乳和常乳外,还应尽早补饲,以便实施3月龄按时断奶,并为后期育肥奠定基础。

  三、快速育肥措施

  一般选择波尔山羊杂交一代3月龄断奶羔羊,进行快速舍饲育肥,50—60天即可上市、宰杀。整个育肥期可分为二个阶段,一是育肥前期(预饲期),二是催肥期(正饲期)。

  (一)育肥前期 育肥前期是指断奶羔羊进入育肥圈后的一个适应性过渡期,又称预饲期,一般为10天左右。

  1.羔羊进入育肥圈后,先进行健康检查,无病者方可进行育肥。然后把羔羊按性别、年龄和体格大小进行分类组群,并进行驱虫、药浴、防疫注射和修蹄、称重。

  2.为促进羔羊的消化机能,使其尽快适应快速育肥方式,预饲前期宜用粗饲料比例相对较高的日粮喂羊。其典型配方为:玉米25%,干草64%,糖蜜 5%,菜籽饼5%,食盐1%,另加金霉素20mg/kg。此配方含粗蛋白质12.9%,钙0.78%,磷0.24%,精粗比为36:64。预饲后期宜用精粗饲料比例相同的日粮。其典型配方为:玉米39%,干草50%,糖蜜5%,菜籽饼5%,食盐1%,另加土霉素50rog/kg。此配方含粗蛋白质 12.2%,钙0.62%,磷0.26%,精粗比为50:50。

  3.精料每天饲喂3次,每次饲喂量以45分钟左右吃净为佳,加大精料量或变换饲料配方都应至少有3天的适应期。

  (二)催肥期 预饲期结束后即转入催肥期,即正饲期,一般为50天左右。1.对体格或年龄大的羔羊给以高营养日粮,进行短期强度育肥。建议日粮配方为:玉米58%,干草40%,豆饼2%,另加金霉素25mg/kg。此配方含粗蛋白质11.4%,钙0.46%,磷0.26%,精粗比为60:40。

  2.对体格或年龄小的羔羊可先给以中营养日粮进行一段时间适度育肥,让其先长体格,然后再转入高营养短期强度育g巴。建议日粮配方为:玉米53%,干草47%,另加金霉素20mg/k如此配方含蛋白质11.3%,钙0.63%,灰0.25%,精粗比为53:47。

  3.有条件的尽可能将精粗饲料混合在一起配制成直径为1—2cm的颗粒饲喂羊。并建立正常的生活制度,定时给羊喂料、饮水,饮水要供应充足,水质良好,冬春季节,水温一般不能低于20℃,并保持清洁卫生。

 
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